Charlotte de Durazno
SKU: 364215376135191
La Charlotte o Carlota es el nombre de dos tipos de postres franceses, uno frio y otro caliente que consiste en cocer o coagular al frio una crema, una mousse, un puré, etc.
La Charlotte o Carlota original apareció a finales del siglo XVIII como un homenaje a Carlota Sofía de Mecklemburgo-Strelits, la esposa del rey Jorge III, el rey loco de Inglaterra, con la que contrajo matrimonio el 8 de septiembre de 1761.
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