Queques (Coco, Chocolate, Marmolado, Vainilla, Naranja y Zanahoria

Queque, esta palabra es usado en Bolivia, Chile, Cuba y Perú. Se define a un bizcocho o un pastel esponjoso muy común en repostería hecho a base de harina, por lo general de trigo, mantequilla y huevos, suele adicionar en pocas ocasiones fruta fresca y confitada, en algunos países americanos suele llamar bizcochuelo. Este termino etimológicamente procede del inglés «cake»y la última acepción de origen incierto.